Bên cạnh việc biết được “Bữa tối nên nạp bao nhiêu calo?” thì việc lựa chọn thực phẩm cho bữa tối cũng rất quan trọng để giúp bạn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả. Thực tế, chế độ ăn kiêng để giảm cân sẽ không nhàm chán hoặc đơn điệu như nhiều người vẫn nghĩ. Bạn hoàn toàn có thể xây dựng được những khẩu phần ăn hấp dẫn, ngon miệng, bổ dưỡng với lượng calo vừa đủ. Theo đó, vào bữa tối, bạn có thể ăn:
Salad, các loại rau
Để giảm bớt lượng calo tiêu thụ, bạn hãy thử bắt đầu bữa tối bằng một đĩa salad rau củ. Theo một số nghiên cứu, việc bắt đầu bữa ăn bằng salad sẽ giúp bạn giữ mức đường huyết ổn định, nghĩa là bạn sẽ no lâu hơn.
Không những thế, rau củ cũng chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất xơ trong rau xanh còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó cũng khiến bạn có cảm giác no lâu hơn.
Các loại protein nạc
Protein đóng nhiều vai trò thiết yếu trong cơ thể, chẳng hạn như tạo cảm giác no, hỗ trợ phục hồi chấn thương, duy trì khối lượng cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, bữa tối của bạn nhất định phải có các loại thực phẩm giúp cung cấp protein cho cơ thể. Tuy nhiên, để giảm cân, bạn nên ưu tiên chọn các thực phẩm chứa protein nạc như ức gà, thịt nạc, cá, các sản phẩm từ sữa, trứng, các loại đậu… vì cung cấp ít calo hơn.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe cũng như cho những người muốn giảm cân. Bạn có thể thay thế thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế bằng nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt trong bữa tối, chẳng hạn như gạo lứt, hạt quinoa, yến mạch, bánh mì nguyên cám…
Tương tự như rau củ, chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp tạo cảm giác no lâu, đồng thời có tác dụng kháng viêm. Ngoài ra, ngũ cốc còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Khoai lang
Khoai lang cũng là một lựa chọn rất tốt để bổ sung vào thực đơn bữa tối cho người giảm cân. Theo đó, khoai lang cung cấp lượng calo tương đối thấp nhưng lại chứa nhiều chất xơ. Nếu bạn thường ăn khoai tây, vậy hãy thử thay thế chúng bằng khoai lang nhé.
