Nghệ và mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhiều người cho rằng uống mật ong và tinh bột nghệ giúp giảm cân hiệu quả. Vậy sự thật uống nghệ với mật ong có giảm cân không?
Uống nước nghệ tươi có giảm cân không?
Nghệ tươi là vị thuốc chữa bệnh có từ lâu đời. Hầu hết giá trị dinh dưỡng của nghệ đến từ curcumin – một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh.
Theo một số nghiên cứu từ National Institutes of Health, nghệ tươi có thể có tác dụng giảm cân. Trên thực tế, các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng curcumin có thể ngăn chặn các dấu hiệu viêm gây béo phì. Những dấu hiệu này thường tăng cao ở những người thừa cân hoặc béo phì.
Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng hợp chất curcumin có thể thúc đẩy giảm cân, hạn chế sự phát triển của mô mỡ, kiểm soát khả năng phục hồi cân nặng và tăng cường độ nhạy cảm của cơ thể với hormone.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu kéo dài 30 ngày trên 44 người gặp khó khăn trong việc giảm cân cho thấy rằng việc bổ sung 800 mg curcumin và 8 mg piperine mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), chu vi vòng eo và hông. Trong đó, piperine là một hợp chất trong hạt tiêu đen có thể tăng cường hấp thụ curcumin lên đến 2000%.
Một đánh giá của 21 nghiên cứu trên 1600 người cho thấy có sự liên quan giữa việc tiêu thụ curcumin với giảm cân, chỉ số BMI và vòng eo. Nó cũng ghi nhận mức độ gia tăng của adiponectin – một loại hormone giúp điều chỉnh sự trao đổi chất của cơ thể.
Bạn có thể quan tâm: Tác dụng của nhảy dây đối với phụ nữ muốn giảm cân.
Uống mật ong có giảm cân không?
Để biết uống nghệ với mật ong có giảm cân không, bạn cần biết được cụ thể tác dụng của tinh bột nghệ và mật ong. Hiện tại có rất nhiều loại mật ong ở Việt Nam như:
Mật ong hoa cà phê
Mật ong hoa tràm
Mật ong hoa bạc hà
Mật ong hoa nhãn
Mật ong hoa xuyến chi…
Giá trị dinh dưỡng của từng loại có thể khác nhau. Nhưng nhìn chung thành phần dinh dưỡng của mật ong chứa nhiều đường và calo. Một thìa mật ong – tương đương 21g chứa 64 calories. Lượng calo này có thể khiến bạn tăng cân nếu sử dụng thường xuyên hoặc không có các sự thay đổi linh hoạt trong chế độ ăn uống để tiêu hao lượng calo nạp vào.
Mật ong còn chứa nhiều đường. Lượng đường này nhanh chóng được tiêu hóa trong cơ thể và có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến rồi giảm. Việc này làm tăng cảm giác đói, hệ quả là gây tăng cân trong thời gian dài. Như vậy, tác dụng của tinh bột nghệ và mật ong kết hợp với nhau không giúp giảm cân triệt để.
Mặc dù vậy, nghê vẫn phát huy một số lợi ích nhất định trong việc kiểm soát cân nặng. Nếu thích dùng nghệ, bạn vẫn có thể pha với chút mật ong để tăng độ ngon và dễ uống. Vì mặc dù mật ong chứa nhiều đường và calo, nó còn chứa nhiều dưỡng chất và công dụng khác, tiêu biểu là chất chống oxy hóa – một chất đóng vai trò không thể thiếu trong việc tăng cường sức khỏe nói chung.
Bạn có thể quan tâm: 15 siêu thực phẩm giảm cân an toàn và hiệu quả.
Lưu ý khi sử dụng bột nghệ
Như vậy bạn đã có câu trả lời cho việc uống nghệ với mật ong có giảm cân không. Tuy nghệ giúp hỗ trợ giảm cân cùng nhiều công dụng tuyệt vời khác, nếu sử dụng quá liều sẽ dẫn đến các tác dụng phụ như dị ứng, buồn nôn, đau dạ dày, táo bón, phát ban hoặc tiêu chảy.
Ngoài ra, những người có các tình trạng sau nên tránh bổ sung nghệ:
- Rối loạn chảy máu. Nghệ có thể cản trở quá trình đông máu.
