Nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày để giảm cân là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy cùng Nass’Farm giải đáp những thắc mắc xung quanh vấn đề này nhé!
Khoai lang bao nhiêu Calo?
Khoai lang là thực phẩm giảm cân an toàn, giàu dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi và phổ biến đối với những người muốn giảm cân nhanh. Khoai lang có nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật, một loại củ không thể bỏ qua cho những ai có mong muốn thực hiện chế độ Eat Clean.
Xem thêm: Eat Clean là gì?
Trước tiên, chúng ta hãy cùng xem thành phần dinh dưỡng của khoai lang như thế nào để hiểu thêm về công dụng giảm cân của chúng.
Lượng Calo trong khoai lang
Theo thống kê, thành phần dinh dưỡng trong 100g khoai lang sẽ bao gồm:
- Năng lượng: 119 Kcal (Kilo Calo)
- Glucid: 28,5g
- Chất xơ: 1,3g
- Protein: 0,8g
- Lipid: 0,2g
- Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E…
- Chất khoáng: Kali, Mangan, Đồng, Magie…
Xem thêm: Cách tính calo
Khoai lang bao nhiêu carb?
Khoai lang có hàm lượng tinh bột thấp, thường hàm lượng tinh bột trong khoai chỉ khoảng ⅓ khoai tây hoặc bằng một chén cơm. Một củ khoai lang cỡ trung có khoảng 27g carbs. Trong đó, tinh bột chiếm tới 53% hàm lượng carbs. Các loại đường đơn như glucose, fructose, sucrose và maltose chiếm 32%.
Xem thêm: Keto (Low Carb) – chế độ ăn giàu Protein
Khoai lang có tác dụng gì?
Khoai lang còn chứa hàm lượng chất xơ dồi dào và lượng nước cao gấp đôi so với các loại thực phẩm khác.
Đặc biệt, khoai lang nấu chín là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào (khoảng 3.8 gam chất xơ/củ khoai lang).
Trong đó, các sợi hòa tan (ở dạng pectin) chiếm khoảng 15 – 23%. Các sợi không hòa tan (ở dạng cellulose, hemicellulose, và lignin) chiếm khoảng 77 – 85%.
Nhờ thành phần dinh dưỡng này, khoai lang giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể và cân bằng lượng đường trong máu.
Xem thêm: Top các thanh năng lượng tốt trên thị trường
Nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày để giảm cân?
Ngoài việc cung cấp cho cơ thể một nguồn dưỡng chất dồi dào, khoai lang còn được xem là thực phẩm giảm cân hiệu quả, an toàn mà nhiều người áp dụng, đặc biệt là chị em phụ nữ và những gymer.
Vậy nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày để có hiệu quả giảm cân tối ưu mà vẫn đảm bảo giữ được sức khoẻ tốt? Nass’Farm sẽ gợi ý cho bạn cách ăn khoai lang giảm cân.
Xem thêm: Eat Clean Menu kiểu Việt Nam có gì?
Ăn khoai lang vào bữa sáng
Thay vì ăn thịt cá, cơm, bún… vào buổi sáng, bạn nên thay thế bằng 1-2 củ khoai lang (luộc, hấp, nướng… tuỳ khẩu vị).
Bên cạnh đó, bạn có thể bổ sung thêm ngũ cốc, rau xanh hoặc sữa tươi, sữa đậu nành để đảm bảo cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho cơ thể vào buổi sáng, đẩy nhanh tiến độ giảm cân lên gấp 4 lần.
Xem thêm: Công dụng của thanh năng lượng
Ăn khoai lang vào bữa trưa
Khoai lang có thể tiếp tục được sử dụng vào bữa trưa cho thực đơn ăn kiêng.
Bạn có thể ăn khoảng 2 củ khoai lang trước bữa trưa khoảng 30 phút để tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc ăn quá nhiều thực phẩm khác vào bữa trưa.
Đây cũng là thời điểm vàng để cơ thể hấp thụ tốt nguồn dưỡng chất của khoai lang, đặc biệt là canxi.
Bên cạnh đó, bạn không nên ăn nhiều thực phẩm nhiều tinh bột khác ở thời điểm này và có thể kết hợp ăn với ức gà, trứng hoặc rau xanh tuỳ thích.
Xem thêm: Thực đơn Eat Clean kiểu Việt Nam
Ăn khoai lang vào bữa tối
Điều này là hoàn toàn không nên. Thời điểm buổi tối không thích hợp cho người ăn kiêng nạp vào cơ thể quá nhiều thức ăn, đặc biệt là khoai lang vì sẽ gây nặng bụng, khó ngủ, trào ngược acid dạ dày và ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá.
Ăn khoai lang nhiều có tốt không?
Tuy khoai lang là thực phẩm rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân, giữ dáng thon gọn nhưng bạn cũng đừng quá lạm dụng hoặc chỉ ăn khoai lang và bỏ đi những thực phẩm khác.
Điều này rất dễ gây thiếu hụt chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến hoạt động của cơ thể và dễ dẫn đến những hệ lụy xấu cho sức khoẻ về sau. Bạn có thể kết hợp ăn khoai lang cùng các loại rau xanh, rau củ quả tươi hoặc ức gà để có hiệu quả tốt nhất.
Ngoài câu hỏi “Nên ăn khoai lang bao nhiêu mỗi ngày?”, bạn nên chú ý lựa chọn những củ khoai lang khi vừa mới đào để đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng trong khoai lang, đảm bảo cho quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
Khoai lang để lâu sẽ có phản ứng thuỷ phân tinh bột, vì vậy, chúng sẽ làm tăng lượng đường và có thể gây tác dụng ngược lại đối với việc giảm cân.
Nên ưu tiên chọn lựa những khoai lang trắng, chế biến bằng cách hấp hoặc luộc, không nên chiên vì có nhiều dầu mỡ. Chú ý loại bỏ những đốm đen, phần hư hại trên khoai hoặc khoai sùng vì dễ gây ngộ độc.
Xem thêm: Nguyên liệu cho thực đơn Eat Clean thuần chay
Bên cạnh ăn kiêng cùng khoai lang, bạn nên luyện tập thể dục thể thao đều đặn, kết hợp cùng thói quen sinh hoạt lành mạnh mỗi ngày; tránh thức khuya, lao động quá sức hoặc sử dụng các chất kích thích, rượu bia.
Hãy song hành cùng Nass’Farm để cải thiện dinh dưỡng mỗi ngày cho người Việt Nam !!
