Mít sấy không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu với vị thơm ngon mà còn giàu năng lượng. Thế nhưng trong mít sấy bao nhiêu calo và ăn mít sấy có béo không lại là điều khiến nhiều cô nàng lưỡng lự khi muốn thưởng thức món ngon này. Vậy mít sấy gây tăng cân liệu có phải là quan điểm có căn cứ khoa học? Hãy cùng tìm lời giải đáp nhé!
Mít sấy là gì? Tác dụng của mít sấy với sức khỏe
Mít sấy là món ăn được làm từ những múi mít tươi chín, sau khi sấy khô sẽ trở nên giòn rụm và có vị thơm ngọt rất dễ ăn. Theo nhiều nghiên cứu, trong mít sấy bao gồm những thành phần dinh dưỡng chủ yếu như protein, gluxit, sắt, vitamin C, beta caroten, lignans, saponins, fructose, sucrose, canxi, phốt pho… Đây đều là những thành phần rất có lợi cho cơ thể, mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật, bổ sung năng lượng, bổ máu và giảm huyết áp.
Cụ thể, công dụng của mít sấy như sau:
Tăng cường sức đề kháng
Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào trong mít sấy giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể trước những tác nhân gây hại ngoài môi trường như vi rút, vi khuẩn. Đặc biệt là lượng vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng đề kháng của tế bào máu trắng.
Phòng ngừa bệnh tật
Nhiều nghiên cứu chứng minh thành phần trong mít sấy có khả năng ngăn ngừa lão hóa và phòng ngừa mắc phải bệnh nguy hiểm. Những hoạt chất chống oxy hóa như betacaroten, lignans và saponins sẽ loại bỏ gốc tự do – tác nhân gây ung thư ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Điều hòa huyết áp
Ăn mít sấy là một trong những cách kiểm soát huyết áp không cần thuốc khá hiệu quả, ngăn ngừa những nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch. Lượng kali trong mít sấy cũng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của gan và dạ dày, đồng thời phòng tránh một số bệnh lý liên quan đến hệ bài tiết.
Bổ máu
Mít sấy là món ăn vặt phù hợp với những người đang gặp bệnh thiếu máu. Bởi hàm lượng sắt cùng khoáng chất được tìm thấy trong mít sấy sẽ tham gia vào quá trình sản xuất và vận chuyển máu.
Bổ sung năng lượng
Mít sấy được liệt kê vào danh sách những loại trái cây chứa nhiều năng lượng bởi thành phần đường fructose và sucrose. Mặc dù lượng mít sấy chứa nguồn năng lượng lớn nhưng lại không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho sức khỏe.
Ăn mít sấy có béo không?
Mít sấy rất giàu dinh dưỡng nhưng liệu ăn mít sấy có béo không? Trước hết, chúng ta cùng tìm hiểu mít sấy bao nhiêu calo. Theo cơ chế hóa học, những loại trái cây sấy khô đã được hút cạn hơi nước nên lượng calo thường cao hơn gấp 3 – 4 lần so với trái cây tươi.
Trong khi 100g mít tươi cung cấp cho cơ thể 96 calo thì sau khi được sấy khô sẽ chứa tới 283 calo, tức cao hơn gấp 3 lần. Mặc dù lượng chất béo trong mít sấy không đáng lo ngại nhưng lượng tinh bột đường này nếu không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ trong cơ thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Có thể cụ thể hơn với cách tính calo nạp vào cơ thể sau đây, theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới WHO, một người trường thành cần ít nhất 300 calo/ngày để duy trì các hoạt động, tương đương một bữa chính cần 667 calo. Như vậy, 100g mít sấy chứa 283 calo, gấp nhiều lần so với một bát cơm.
Vì vậy món mít sấy không thích hợp cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân hay trong tình trạng béo phì. Nếu bạn ăn quá nhiều mít sấy, bạn sẽ phải tập thể dục nhiều hơn để giải phóng năng lượng mà thực phẩm này cung cấp cho cơ thể. Nếu lượng tiêu hao năng lượng không tương xứng, việc cân nặng tăng nhanh là điều khó tránh khỏi.
Do đó, với câu hỏi “ăn mít sấy có béo không” thì câu trả lời là có bạn nhé! Việc tìm kiếm thực phẩm thay thế giúp giảm cân là phương án hợp lý nếu bạn đang muốn lấy lại vóc dáng và vòng eo như ý. Trường hợp mít sấy là món khoái khẩu mà bạn không thể chối từ thì bạn nên ăn mít đúng cách, đúng thời điểm với lượng vừa phải để không quá ảnh hưởng đến cân nặng nhé!
Cách ăn mít sấy không béo
Mít sấy rất thơm ngon, hấp dẫn nhưng ăn mít sấy lại có khả năng tăng cân nhanh. Vậy làm thế nào để có thể thoải mái thưởng thức món ngon này? Hãy tham khảo bí quyết ăn mít sấy không béo sau đây nhé!
- Tốt nhất bạn nên ăn mít sấy kết hợp với các loại hoa quả tươi, rau xanh, củ quả và uống nhiều nước để dễ tiêu hóa cũng như bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể, hạn chế tối đa khả năng tăng cân.
- Bạn lưu ý không nên ăn mít sấy vào ban đêm hoặc bữa khuya vì thời điểm này cơ thể ít hoạt động thể chất, hạn chế giải phóng năng lượng và dễ gây tăng cân.
- Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 50g mít sấy và cần chia nhỏ ra nhiều thời điểm trong ngày chứ không nên ăn liên tục.
- Bạn không nên ăn mít sấy khi bụng đói vì dễ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.
- Sau khi ăn mít sấy, bạn nên vận động cơ thể thường xuyên để giải phóng năng lượng dư thừa, tránh tích tụ calo gây tăng cân.
- Bạn nên lựa chọn những loại mít sấy có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không có chất bảo quản, có bảng phân tích thành phần và lượng calo để dễ dàng điều chỉnh khẩu phần ăn của mình.
Như vậy, với những thông tin trên đây, bạn đã có câu trả lời cho băn khoăn “ăn mít sấy có béo không” cũng như gợi ý cách ăn mít sấy không béo. Ngoài ra, bạn cũng lưu ý nên kết hợp chế độ ăn uống với thực đơn đa dạng, kết hợp tập thể dục đều đặn, không nên chỉ sử dụng mít sấy như món ăn vặt thường xuyên để tránh cân nặng tăng thiếu kiểm soát nhé!
Thanh Hương
Nguồn tham khảo: VMC Việt Nam, Vinmec
