Cơ thể chúng ta không thể thiếu đường nhưng nếu quá nhiều đường được nạp trong 1 ngày hoặc một thời gian ngắn sẽ gây rất nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để tìm hiểu đường bao nhiêu calo sâu hơn, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây.
Trong 100g đường bao nhiêu calo?
Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác hại của việc nạp quá nhiều đường vào cơ thể. Tuy nhiên, các hoạt động trong cơ thể lại khó có thể diễn ra bình thường nếu thiếu đường. Vậy đường bao nhiêu calo? 1g đường cung cấp bao nhiêu calo cho cơ thể?
Các chuyên gia dinh dưỡng và nghiên cứu về sức khỏe cho biết, trong 1g đường có chứa khoảng 0.25 calo. Như vậy, theo cách tính calo, 100g đường có đến 250 calo, một con số không thấp và cần được lưu ý nhiều hơn trong chế độ ăn uống hàng ngày.
100g đường mỗi ngày là quá nhiều so với nhu cầu của cơ thể. Tuy dựa trên số calo, 100g đường không vượt quá số calo cần trong 1 bữa chính (khoảng 670 calo) nhưng những tác hại khi nạp quá nhiều đường là vô kể. Bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, béo phì,… đều có liên quan đến lượng đường trong máu.
Việc hiểu rõ đường bao nhiêu calo, đường có tác hại gì đến cơ thể sẽ giúp bạn bảo vệ cơ thể tốt hơn trước những nguy cơ khôn lường từ loại gia vị “hấp dẫn” này. Sẽ rất khó để đo lường một cách cụ thể bạn nạp bao nhiêu gram đường mỗi ngày vì loại gia vị này “ẩn nấp” rất kỹ, có trong mọi món ăn, thực phẩm, điển hình có thể kể đến như gạo, cơm, mì, bún, ngũ cốc, hoa quả, rau củ,… Những loại đường tinh luyện có trong bánh, kẹo và thực phẩm chế biến sẵn có nhiều tác hại hơn đường tự nhiên trong thực phẩm.
Nên nạp bao nhiêu đường là đủ?
Sau khi tìm hiểu xong đường bao nhiêu calo, câu hỏi tiếp theo của nhiều người là mỗi ngày, nên nạp bao nhiêu đường? Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, lượng đường thực sự mà cơ thể cần trong 1 ngày bị tác động bởi nhiều yếu tố khác nhau như giới tính, độ tuổi, tình trạng sức khỏe,…
Thông thường, nam giới cần khoảng 150 calo từ đường (khoảng 37.5g đường) mỗi ngày. Đối với nữ giới, lượng đường cần nạp sẽ ít hơn, chỉ rơi vào khoảng 100 calo (25g) hàng ngày. Khuyến cáo về lượng đường cần thiết đã được nhiều quốc gia áp dụng, thế nhưng có đến hơn 80% người tiêu thụ nhiều đường hơn mức cơ thể cần, dẫn đến tỷ lệ béo phì, cao huyết áp, tiểu đường,… ngày một tăng cao.
Một cuộc nghiên cứu từ đại học nổi tiếng ở Mỹ cho thấy, chúng ta thường tiêu thụ đường qua 3 con đường chính, đó là đường đơn (dạng đường có trong hoa quả, rau củ,…), đường đôi (thường từ sữa, lúa mạch, yến mạch,…) và cuối cùng là đường đa phân tử (đến từ các loại gạo, ngũ cốc, khoai lang, khoai tây,…).
Cả 3 loại đường trên đều là đường tự nhiên, cần thiết nạp mỗi ngày để cơ thể hoạt động bình thường, trí não minh mẫn. Nếu thiếu hụt sẽ dẫn đến các dấu hiệu hạ đường huyết, tay chân run rẩy, chóng mặt, đói lả, mất tập trung, trí nhớ kém, đổ mồ hôi hột, mệt mỏi,… Nhưng nếu nạp quá nhiều cũng dẫn đến nguy cơ béo phì cao, tăng cân, đái tháo đường,… Chính vì thế, hãy lưu ý đường bao nhiêu calo để cung cấp đủ, hạn chế dư thừa.
Tác hại khi nạp quá nhiều đường
Không phải tự nhiên mà nhiều nhà dinh dưỡng học nổi tiếng thế giới khuyến cáo nên kiêng đường, cắt giảm lượng đường nạp mỗi ngày. Những tác hại mà đường gây ra với cơ thể có thể khiến bạn bất ngờ đấy.
Tăng cân: Đường là loại chất có cấu tạo khoa học dễ chuyển đổi và tích tụ thành mỡ thừa nhất nên khi nạp quá nhiều, lượng đường dư thừa được tích trữ dưới dạng mỡ và làm bạn tăng cân nhanh chóng.
Bệnh tim mạch: Đường nhiều làm cho lượng đường trong máu cũng tăng cao. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp,…
Nổi mụn: Đường kích thích các tuyến dầu trên da hoạt động mạnh mẽ hơn, dẫn đến hiện tượng lỗ chân lông bị bít tắc và sinh ra mụn. Nếu bạn đang điều trị mụn nhưng không thấy tiến triển, hãy thử kiêng đường và cảm nhận hiệu quả rõ rệt trên làn da.
Gây bệnh tiểu đường: Đường trong máu cao là nguyên nhân tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, huyết áp cao,… Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất, bạn cần cẩn thận hơn khi sử dụng loại gia vị này.
Tăng nguy cơ bị ung thư: Đường nạp quá nhiều, dư thừa trong cơ thể làm tăng nguy cơ lão hóa, tốc độ tế bào già đi cũng nhanh hơn, dẫn đến khối u ung thư có cơ hội phát triển mạnh mẽ.
Dễ gây trầm cảm: Một trong những tác hại khôn lường nếu không cân nhắc đường bao nhiêu calo trong chế độ ăn uống hàng ngày là nguy cơ trầm cảm tăng cao. Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh, đường huyết có ảnh hưởng nhất định đến các tế bào cảm xúc, tác động tiêu cực đến tâm trạng.
Đẩy nhanh quá trình lão hóa: Lão hóa da là nỗi ám ảnh với nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên ít người biết rằng ăn nhiều thực phẩm chứa đường là nguyên nhân gây lão hóa sớm từ bên trong, khiến làn da kém săn chắc, dễ chảy xệ, nếp nhăn xuất hiện sớm và nhiều.
Làm gì để kiêng đường thành công?
Việc kiểm soát đường bao nhiêu calo, lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ là phương pháp đề phòng hiệu quả nhiều bệnh lý, giúp bạn trẻ lâu, tinh thần thoải mái hơn đấy. Nếu cảm thấy quá khó để kiêng đường, hãy thử ngay 3 cách đơn giản sau:
Tăng cường protein trong bữa sáng: Đây là cách kiêng đường được nhiều chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ. Việc nạp nhiều hơn protein vào bữa sáng sẽ giúp cơ thể có khả năng điều tiết đường huyết hiệu quả hơn, giữ dáng, đẹp da, tăng cường cơ bắp.
Chia nhỏ bữa ăn: Khi đói, cơ thể thường có xu hướng nạp nhiều đường hơn, hay còn gọi là những cơn “thèm đồ ngọt”. Để hạn chế tình trạng này, bạn hãy ăn 5 – 6 bữa/ngày, không để cơ thể rơi vào tình trạng đói.
Hạn chế thêm đường khi chế biến thức ăn: Nếu bạn nấu ăn thường cho thêm đường để tạo vị ngọt thì hãy bắt đầu kiêng đường bằng cách từ bỏ dần thói quen này, vừa có lợi cho sức khỏe của bản thân, vừa bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.
Mong rằng những chia sẻ trên đây hữu ích và giúp bạn giải đáp được thắc mắc đường bao nhiêu calo. Hãy lựa chọn các nguồn đường từ tự nhiên, thay thế cho đường hóa học và đường tinh luyện để cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa lão hóa.
Hồng Nhung
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
