kể từ giữa thang 7/2019, công ty này đã bắt ầu thu thập chữ ký trên mạng, nhằm ề nGhị nghị trên các thực ơn nhà hàng, Thay ổi chữ “ fries’ ” ” ” ” ” ” ” ” fries ” . Đy là cách gọi của người mỹ, dành cho loại khoai ty cắt thành từng thanh dài cỡ bằng ngón tay rồi chiên giòn, người anh thì vẫn quen dùng chipà vấ nhấ l”. theo công ty belvica, cứ trên 10 người bỉ là có 6 người hưởng ứng trang web ‘‘vote for Belgian fries’’.
capital c, chỉ có điều là cho tới giờ này công ty bỉ chuyên bán bán bán khoaaaaai tây đng lạnh vẫng chuy đ n. ê n đ ể n đc, ểc, ểt ể n. . theo các chuyên gia tiếp thị, công ty belvica trước đây mang tên là lutosa. việc ”khua chiêng gõ trống” về chuyện đòi thay ổi cách gọi khoai tây chiên thành ”belgian fries” chẳng khác gì một đn. bỉ vừa mới đổi tên này.
vấn ề ở đây là ” Khoai tây chiên ‘tuy là một món Ăn cực kỳ pHổ biến ở bỉ, nhưng nguồn gốc của nó lại ến từ phap . Đây là khẳng định của ông pierre leclercq, sử gia chuyên ngành ẩm thực người bỉ, chứ không phải là người pháp. Ông pierre leclercq làm việc từ năm 2014 cho Đại học liege và ông từng nghiên cứu lịch sử ngành ẩm thực từ thế kỷ 16.
Bạn đang xem: French fries là gì
lời phỏng vấn giới truyền thông bỉ , cac. chỉ bán bánh bột chiên (beignet frit), là những người đầu tiên đã có sáng kiến cắt khoai tây thành những lát mỏng hoặc thành những d thanh thon chiên. cuối thế kỷ 18, đầu thế kỷ 19, các ”gánh hàng rong” ban đầu nằm ở trên cầu pont-neuf (do vậy món khoai tây chiên ”ban đầu có têm pont-n-d” d ồ lan dọc các bến song seine, lên tới đại lộ temple và nở rộ xung quanh các rạp kịch nổi tiếng tại paris thời bấy giờ.
Tham khảo: Bản đồ là gì? Vai trò, ý nghĩa và phân loại, tỉ lệ bản đồ
trong quyển sách dạy nấu ăn của bà mérigot, xuất bản năm 1794, có ghi chép cách chế biến món khoai tây chiên. cũng theo nhà sử học pierre leclercq, món khoai tây chiên xuất hiện tại bỉ từ những năm 1844 trở đi. NướC Bỉ Sau đó Trở Thành Một Trong Những quốc Gia Hàng ầu sản xuất khoai tây, hơn hẳn nước phapp, nhưng không phải vì thế mà thể nhầm lẫn hai lai vực ttr. Còn về giả thuyết cho rằng khoai tây chiên là một mono ăn của bỉ, sáng chế trước năm 1781 (Theo sử gia người bỉ jo gene), không ai có cr tểm kiểm chứng đi àu này này nàyy sử.
nhưng vì sao khoai tây chiên lại có tên gọi ‘‘french fries’’ ? Chữ này (Trong tiếng chynh thức xuất hiện vào năm 1880 quyển Sách dạy nấu Ăn ” new cook book ” lẽ đã xuất hiện sớm hơn nữa: năm 1787 thay vì năm 1880. có nhiều khả n ăng tổng tổng thống mỹ thomas) là tác giả của từ n. chuyện kể rằng, trước khi làm tổng thống, ông thomas jefferson từng là ại sứ mỹ tại paris (1785-1789). ngài ại sứ có ầt ặu bếp fat biệt yêu thích món khoai tây chiên của nhà đầu bếp người pháp.
từ những năm 1802, món khoai tây chiên đã du nhập vào hoa kỳ sau khi ông thomas jefferson trở thành tổng thống mỹ. trong sổ tay ông từng ghi chép ”french fries the French way” tức là khoai tây chiên làm theo kiểu phác với hàng ghi chú bên cạnh” khoai tây sống cắt mỏng thành từng lát rồ, g. thomas jefferson không nhắc tới loại khoai tây cắt thành từng thanh thon dài, hình tượng tiêu biểu của ”french fries”.
Tham khảo: GPA là gì? 3 thang điểm GPA phổ biến và cách quy đổi
có rất ít khả năng công ty belvica thành công trong việc đổi tên ‘‘french fries’’ thành ‘‘Belgian fries’’. nhưng không phải vì thế mà cuộc tranh luận ược xem là vô bổ, ít ra đó là dịp ểể cho người pháp cũng như người bỉ nhìn lại xuất xứ các mono ìn của họ. một khi đã đi vào dòng văn hóa phổ thông ại chúng, thì dù có muốn thay ổi một ‘‘ tên gọi thông dụng ’’ cũng rất khó, huống cái tên ấđyẑ.
